| 品牌 | 江西瑞威爾 |
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| 用途 | 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑 |
| CAS編號(hào) | 4070-80-8 |
| 保質(zhì)期 | 24月 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 英文名稱 | Sodium 2-octadecylfumarate |
| 包裝規(guī)格 | 1kg,5kg,10kg,25kg,180kg,200kg等 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H39NaO4 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo) |
| 中文名 | 硬脂富馬酸鈉 |
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| 英文名 | Sodium Stearyl Fumarate |
| 沸點(diǎn) | 483.4oC at 760mmHg |
|---|---|
| 分子式 | C22H39NaO4 |
| 分子量 | 390.532 |
| 閃點(diǎn) | 153.5oC |
| 質(zhì)量 | 390.274597 |
| PSA | 77.43000 |
| LogP | 5.39890 |
| 儲(chǔ)存條件 |
避光，通風(fēng)干燥處，密封保存 |
| 穩(wěn)定性 |
常溫常壓下穩(wěn)定，白色細(xì)粉。溶于甲醇，幾乎不溶于水。 |
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