產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
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品牌 | 江西瑞威爾 |
用途 | 天然防腐劑和食品添加劑 |
包裝規(guī)格 | g,kg可按顧客要求分裝 |
CAS編號(hào) | 77-92-9 |
純度 | 98%~102%% |
是否進(jìn)口 | 否 |
密度 | 1.8±0.1 g/cm3 |
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沸點(diǎn) | 309.6±42.0 °C at 760 mmHg |
熔點(diǎn) | 153-159 °C(lit.) |
分子式 | C6H8O7 |
分子量 | 192.124 |
閃點(diǎn) | 155.2±24.4 °C |
質(zhì)量 | 192.027008 |
PSA | 132.13000 |
LogP | -1.72 |
外觀性狀 | 白色結(jié)晶粉末 |
蒸汽壓 | 0.0±1.5 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.575 |
儲(chǔ)存條件 |
1.本品密封陰涼干燥保存。遠(yuǎn)離火種、熱源、禁止露天堆放,嚴(yán)格防水、防潮、防曬。
2.用編織袋內(nèi)襯塑料袋包裝,也可用牛皮紙袋包裝,每袋凈重25kg。密封保存,貯運(yùn)中要防熱防潮。按 |
穩(wěn)定性 |
1.白色半透明晶體或粉末。無氣味,味酸,從冷的溶液中結(jié)晶出來的檸檬酸含有1分子水,在干燥空氣中或加熱至40-50℃成無水物。在潮濕空氣中微有潮解性。75℃時(shí)變軟,100℃時(shí)熔融,易溶于水和乙醇,溶于乙醚??扇肌2蝗苡诼确?、苯等有機(jī)溶劑。水溶液呈酸性。檸檬酸是強(qiáng)有機(jī)酸,對(duì)碳鋼有強(qiáng)腐蝕作用,但對(duì)不銹鋼無腐蝕。遇強(qiáng)氧化劑(如高錳酸鉀)可被氧化生成草酸;與氫氧化鉀熔融時(shí),分解為草酸及乙酸。 2.本品無毒。 3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。 4. 存在于檸檬、柑橘等許多天然植物中。 5. 是強(qiáng)的有機(jī)酸。 6. 有兩種形式:從熱水中結(jié)晶得無水物,從冷水溶液中結(jié)晶得一水物。一水物在干燥空氣中可失水。 |